Engenharia · Lagares de azeite
O bagaço de azeitona, resolvido no lagar
Cada campanha acaba da mesma maneira: toneladas húmidas e ácidas que paga para mandar embora, com uma taxa de gestão de resíduos que está nos 40 € por tonelada em 2026 e legislada para chegar aos 60 € em 2030. Uma unidade de pirólise no lagar transforma a maior parte dessa massa em vapor de água e biochar, e o passivo de eliminação numa remoção de carbono em seu nome.
Esta página é a versão honesta. O bagaço é o caso difícil: o calor recuperado da própria unidade vai secá-lo, por isso o valor está no tratamento do resíduo e no carbono, não na energia. Preferimos dizê-lo no primeiro parágrafo do que numa nota de rodapé.
A aritmética
No que se torna o seu bagaço
O bagaço fresco é sensivelmente dois terços água, por isso todos os números honestos abaixo são frações do terço seco, não do que sai do decanter. O biochar sai a 25–32% da matéria seca, e cada tonelada dele guarda 1,7–2,1 toneladas de CO₂e, um pouco abaixo do intervalo lenhoso, porque o char de bagaço carrega mais cinza.
O painel mostra uma campanha de 2 000 toneladas, calculada com os mesmos fatores do estimador da nossa página de engenharia, incluindo um fator de permanência de 0,80 para as temperaturas dos solos portugueses, não o valor nórdico. São estimativas de projeto: a avaliação mede o seu material real.
Indicativo: 2 000 t de bagaço fresco
- Biochar produzido
- 180–220 t
- CO₂ duradouro removido
- 300–470 tCO₂e
- Calor recuperável
- Autoconsumido na secagem
- Massa de resíduo removida
- ~1 800 t
25–32% da matéria seca: um char estável e rico em carbono.
Durável por vários séculos (CORC200+), líquido das emissões do ciclo de vida.
Evaporar a água consome o calor recuperado da própria unidade. No bagaço, o argumento não é a energia.
Massa à entrada, menos o biochar à saída: o número que interessa ao seu orçamento de eliminação.
Como funciona
Uma unidade feita para o pior resíduo que tem
01
Receber e secar
O bagaço chega tal como sai do seu processo. O calor recuperado da unidade alimenta um secador que baixa a humidade até o material sustentar a pirólise; é para aqui que vai a energia, por conceção.
02
Pirolisar
O bagaço seco é aquecido sem oxigénio. Em vez de arder, decompõe-se: o gás é extraído e queimado para alimentar o processo, e o esqueleto de carbono fica como biochar.
03
Recolher
O biochar descarrega para big bags: um material seco e estável, com cerca de um décimo da massa com que começou. O resto saiu como vapor de água e gás de processo, não num camião.
04
Registar
Cada lote é registado no momento (matéria-prima à entrada, char à saída, amostras para o laboratório), para que a remoção possa ser certificada em vez de apenas alegada.
Duas formas de a ter
Compre a unidade, ou compre o resultado
Fornecimento de equipamento
É dono da unidade
Concebemos, entregamos e comissionamos uma unidade dimensionada à sua campanha, formamos a sua equipa e ficamos para apoio. O investimento de capital é seu, e também o biochar, o balanço de calor e o carbono.
O seu capex · a sua operação · todo o retorno
Acordo Build-Own-Operate
Nós operamo-la no seu lagar
Sem desembolso de capital: financiamos, construímos, detemos e operamos a unidade no seu local, e paga por tonelada de bagaço processado. A sua referência é o que a eliminação lhe custa hoje, um valor já legislado para subir. Os produtos continuam a ser seus.
Sem capex · taxa por tonelada · fica com os produtos
Manter a remoção dentro da sua própria pegada é insetting, e o vocabulário (offsetting, insetting, durabilidade) está definido em termos simples no glossário.
A história do carbono
Uma remoção que o seu azeite pode reclamar
O biochar de bagaço fixa o seu carbono por vários séculos (a classe de durabilidade CORC200+). Essa remoção pode seguir um de dois caminhos: certificada e vendida como créditos de carbono, ou mantida dentro da sua própria pegada (insetting), para que o azeite que engarrafa carregue uma remoção medida do seu próprio resíduo. Um ou outro, nunca ambos.
Integrado em cada unidade
- Registos de entrada de matéria-prima (origem, massa, humidade) captados digitalmente no lagar.
- Dados ao nível do lote e análise laboratorial acreditada, mapeados para as metodologias EBC e de registo.
- A remoção contada na pegada do seu azeite, ou certificada como créditos. A sua escolha, comprovada em qualquer caso.
Onde estamos: a nossa primeira unidade industrial está em desenvolvimento, a primeira produção está prevista para 2027, e ainda não foram entregues unidades a clientes. As avaliações de engenharia estão abertas agora, e os primeiros clientes definem a fila.
Dimensione para as suas toneladas
O estimador da nossa página de engenharia corre a aritmética acima com o seu próprio volume, já predefinido para bagaço fresco, e honesto quanto ao calor.
Abrir o estimadorFAQ
O que os lagares nos perguntam
Seis perguntas que ouvimos de donos de lagar, incluindo a de saber se isto vale sequer a pena.
Como funciona uma avaliação
Quatro passos, sem custo para saber
01
Uma chamada
Tipo de resíduo, toneladas aproximadas por ano, humidade e época, o que faz hoje com o calor. Trinta minutos.
02
Visita ao local
Amostramos o material e percorremos o espaço, os acessos e as ligações consigo.
03
A avaliação
Uma estimativa de projeto escrita: envelope da unidade, produção de biochar, calor exportável, redução de massa, CO₂e. São números pelos quais nos pode responsabilizar.
04
A sua decisão
Compra a unidade, ou construímo-la e operamo-la no seu local. Em qualquer caso, o carbono continua seu.
Fale-nos do seu bagaço
Toneladas por campanha, o que faz com ele hoje, e onde fica o lagar: a avaliação começa daí, e não lhe custa nada.
Solicitar uma avaliação